14 сентября 2026
- Пожар: жир горюч, до 20% возгораний на кухнях происходят из-за его скопления в воздуховодах.
- Плохой воздухообмен: налет снижает эффективность вытяжки, ухудшает качество воздуха и способствует распространению запахов.
- Бактерии и плесень: жир — идеальная среда для размножения микроорганизмов, что критично для ресторанов и пищевых производств.
Регулярная очистка вентиляционных систем от жира является не просто рекомендацией, а обязательным требованием санитарных норм и правил пожарной